1. پنیر و فراآوردههای شیری تخمیری
پدیدآورنده : / تالیف فرانک کوزیکووسکی ترجمه مجید حکمتی و محمدرضا داهی,عنوان به زبان اصلی: Cheese and fermented milk foods
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع : پنیر,لبنیات
رده :
SF
۲۷۱
/
ک
۹
پ
۹ ۱۳۷۴
